1. Haragia eta bere azpiproduktuak.
Haragia animalien muskuluak, muskulu arteko koipeak, muskulu-azalak, tendoiak eta odol-hodiak ditu.Haragia burdina eta B bitamina batzuen iturri ona da, batez ere niazina, B1, B2 eta B12.Elikadura elikatzeko ertzeko txakur mota honekin, gustu ona da, digerigarritasun handia, erabilera azkarra.
Txerri, behi, arkume, haragi txahal, oilasko eta untxien haragiaren konposizioa oso antzekoa da, batez ere hezetasuna eta proteina.Desberdintasuna gantz aldaketan islatzen da batez ere, hezetasuna % 70-76 da, proteina % 22-25, gantz edukia % 2-9 da.Hegazti, haragi txahal eta untxien gantz edukia % 2-5 da.Bildots eta txerriek pisuaren %7 eta %9 artean dute.
Haragiaren azpiproduktuek, animalia-jatorria edozein izanda ere, elikagai-edukiaren antzekoak dira orokorrean, haragi giharrak baino ur gehiago eta proteina eta gantz gutxiago dituzte.Haragiak ez dauka karbohidratorik, energia azukre eta almidoietan baino gantzetan gordetzen baita.
Haragiaren eta haragiaren azpiproduktuen proteinak balio nutrizional handia dute, haragi guztietan kaltzio edukia oso baxua da, kaltzioa, fosforo proportzioa asko aldatu da, kaltzioa, fosforo proportzioa 1:10 eta 1:20 artekoa da, A bitamina, D bitamina falta. eta iodoa.
Hori dela eta, haragia da ertzeko artzainaren eguneroko txakurren janarian garrantzitsuena.Ertzeko artzainak animalia-gihar batzuk jan behar ditugu egunero.
2. Arraina.
Arrainak, oro har, gantz arrain eta proteina arrainetan banatzen dira.Protein arrainek, bakailaoa, platela, platola eta halibut barne, %2 baino gutxiago koipea izan ohi dute;Arrain gantzak: sardinzar, berdela, sardinak, aingira txikiak, urre-arrainak, aingirak eta abar, gantz-edukia handiagoa da, %5-20 arte.
Proteina arrainaren proteina eta haragi giharren konposizioa berdina da, baina iodoan aberatsa;Gantz arrainek bitamina disolbagarrietan aberatsak dira.
Arraina ez da haragia bezain atsegina, eta, oro har, txakurrei ez zaie arraina haragia bezainbeste gustatzen.Eta arraina jatean, kontuz ibili behar da haragi-bizkarrez zulatu ez dadin.(Lotutako gomendioa: alboko artzain txakurkumeak elikatzeko arreta emateko bost puntu).
3. Esnekiak.
Alboko nekazarientzat esnekiak ere oso garrantzitsuak dira.Oro har, esnekiak krema, esne gaingabetua, gazura, jogurta, gazta eta gurina dira.Esneak mugako txakur batek behar dituen mantenugai gehienak ditu, baina burdina eta D bitamina eskasak ditu.
Esneak 271,7 kj energia, 3,4 g proteina, 3,9 g gantz, 4,7 g laktosa, 0,12 g kaltzio eta 0,1 g fosforo ditu 100 g esne bakoitzeko.
Esnea txakurren gustukotasunaren aldean hobea da, oro har, edozein txakur mota, esnea edateko modukoak dira.
4. Arrautzak.
Arrautzak proteina, burdina, B2, B12, azido folikoa eta A eta D bitamina iturri onak dira, baina niazina falta dute.Hori dela eta, arrautzak ez dira alboko artzainaren oinarrizko elikagaitzat hartu behar, baina alboko artzainaren txakurren janarian osagarri onuragarri gisa soilik erabil daitezke.
Argitalpenaren ordua: 2022-03-15